蓉巍小秘訣 58: 不可缺少的「陽光」維生素-維生素D

和朋友分享好文章

維生素D是身體很重要的維生素之一,充足的維生素D也能夠預防很多疾病。我們一聽到維生素D,通常會聯想到太陽和骨質密度,除此之外維生素D對於身體機能具有相當多的幫助。維生素D有時候又被稱為「陽光」維生素,因為最好的來源就是從太陽曬到皮膚轉換而來。維生素D是荷爾蒙的前驅物,和血液中鈣的代謝也有相關,越是深入研究就會發現原來足夠的維生素D會有這麼多的好處,而且便宜。我們一起來深入了解這個「超級維生素」的好處、缺乏症狀以及如何確保攝取足夠的量。

好處和功能

大腦機能

大腦中有很多維生素D的受體部位,而且它和神經傳遞合成和神經生長的過程有關,也可以消炎,因此對於維持大腦在最佳機能非常的重要。研究員在研究阿茲海默症患時發現,他們一般有低維生素D的情況,而那些充足供應維生素D的阿茲海默症患者的發病率很低。目前也有很多的研究顯示維生素D可以預防許多精神疾病。綜上所述,足夠的維生素D對於大腦的長期健康是很重要的因素。

憂鬱症和季節性情緒失調

地球的某些地區在冬天時陽光很少,當地罹患季節性情緒失調和憂鬱症的情況是很常見的。這個現象的發生讓研究員發現缺少維生素D與這些疾病具有相關連結。不能從太陽吸收足夠的維生素D,又無法從食物來源獲得,缺乏維生素D也就顯而易見。為那些憂鬱患者補充維生素D,他們的症狀減除了,與其他比較嚴重的病患比較,越少憂鬱症狀的緩這,效果越不顯著。

免疫功能

德國研究指出補充維生素D能夠加強免疫功能3-5倍。

減肥

肥胖的人很多都有低維生素D的情況,當他們開始實行減肥計畫後發現維生素D也開始增加了。這樣的現象的可能因素有相當多,像是吃得更健康,選擇更健康的生活習慣和經常到戶外運動,但無法否定減重和維生素D的關聯性。有部分的研究人員認為維生素D可以變動脂肪,經過一年的研究,補充維生素D的減重者比沒有補充的人多減少了3公斤。低維生素D也會使更多的脂肪儲存在身體。

骨質密度

大家都知道維生素D幫助骨頭生長得更強壯、密度更高,並和鈣具有協同作用。維持供應充足的維生素D對於骨質疏鬆症患者具有幫助,目前也有證據顯示同時補充鈣和維生素D的老人發生骨折的情況更低。

肌肉機能

發展肌肉大小、力量和維持肌肉組織都需要維生素D。缺乏維生素D讓運動員的運動表現明顯下降,只要補充回來表現也隨之提升。

預防癌症

最近有很多關於維生素D和它怎麼影響罹患癌症的機率相關研究,很多的研究指出補充充足的維生素D得到癌症的機率更低,這樣的結果可能是它對於抵抗力的幫助。

 

缺乏維生素D的症狀

  • 無法解釋的疲勞
  • 關節和肌肉疼痛
  • 傷口癒合緩慢
  • 過量出汗,特別是前額部位
  • 經常感冒
  • 明顯的肌肉無力
  • 心情抑鬱
     

哪些人容易缺乏維生素?

  • 在戶外穿長袖,故意躲太陽怕曬黑
  • 居住在緯度高的地區,因冬天日照短
  • 皮膚較黑者,需要更多的時間吸收陽光產生足夠的維生素D
  • 不喜歡戶外活動或天天待在辦公室
  • 素食者,因為大部分的食物維生素D來自動物類(看看這篇文章了解素食者生活方式和秘訣)
  • 過度肥胖
  • 年齡越大,自行產生維生素D的能力下降

缺乏維生素D與哪一些疾病罹患的風險具有相關聯?

研究指出有兩百多個疾病與缺乏維生素D具有關聯,下面是最常見的

  • 心臟病
  • 類風溼性關節炎
  • 多發性硬化症
  • 第二型糖尿病
  • 乳癌
  • 高血壓
  • 阿茲海默症
  • 孩童佝僂病

最好維生素D的食物來源

  • 鮭魚
  • 沙丁魚
  • 蛋黃(有些雞蛋會加強維生素D)
  • 蘑菇(唯一植物來源,此維生素為D2的形式,不好吸收,而動物形式主要是D3)

太陽

如果你習慣藉由保健補充品來補充,記得要選購D3形式(cholecalciferol)。

保健補充品

最好的方法當然來自最自然的,曬一下太陽,皮膚轉化出來的維生素D可以維持在體內的時間是吃補充品2-3倍。需要露出大面積的皮膚才有效果,早上10點到下午2點是太陽最大的時候,可以短時間吸收比較多,但普遍的情況是大家都很怕曬太陽或時間太短。

不管如何維生素D確確實實對我們人類非常重要,所以千萬不要忽視了這個超級維生素喔!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

和朋友分享好文章