你吃的健康,但消化了嗎?

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你知道你的消化出現問題了嗎?

有時候不管我們怎麼控制飲食,還是沒有辦法減肥,沒有力氣、身體不舒服,也許跟你吃的食物沒有關係,而是你消化不良吸收不了。 消化不良通常是因為胃酸分泌不足。胃酸對於消化及礦物質、維生素的吸收非常重要。充足的胃酸還能協助殺掉存在食物中的致病菌和真菌,並激活 消化系統的其他器官酵素,像是胃蛋白酶、凝乳酶等。

下面有胃酸不足導致消化不良的常見現象:

  •  飯後容易打嗝、排氣
  •  飯後胃脹氣
  • 飯後頭暈或噁心
  • 糞便很稀
  • 沒有精神
  • 胃酸逆流和胃灼熱
  • 維生素B12攝取不足
  •  減重困難
  • 補充維生素後感覺暈或想吐
  • 吃肉或高量蛋白質的食物後身體不舒服
  • 口臭
  • 指甲脆弱,龜裂或脫落
  • 體內礦物質不足
  • 皮膚乾燥,屁股搔癢
  • 糞便中有消化不完全的食物
  • 青春痘
  • 食物過敏
  • 胃灼熱
  • 自體免疫疾病

 

哪一些原因會引起胃酸不足?

不良的飲食習慣,像是過度的食用加工食品,碳酸飲料,大量的精緻碳水化合物和糖分高的食物等等。另外餐前或吃飯時喝太多液體飲料 也會稀釋胃酸。過量的飲用酒精飲料也會對消化系統產生破壞。隨著年紀的增長胃酸分泌功能也會開始慢慢下降,錯誤的服用抗生素對消化過程也有負面的影響 。另外長期處於高度壓力的狀態會影響胃酸分泌。 多年前出現誤傳因為胃酸太多造成胃酸逆流、胃灼熱的現象,使得大家去看醫生或藥房購買制酸劑為了降低胃酸。胃酸不足,食道下的括約肌賁門會關閉不完全, 結果造成胃酸逆流。沒有考慮到就是因為胃酸不足才產生了胃酸逆流、胃灼熱的狀況,所以長期服用制酸劑反而讓不舒服的情況更加嚴重,原來胃酸不足還吃了 讓你胃酸更少的藥,實在是雪上加霜。

 

嘗試下面的小測試看看你目前胃酸的情況:

蓉巍小秘訣31- 消化-小蘇打粉-蓉巍有機

  • 1.  將一杯水加入1/4茶匙的小蘇打粉
  • 2.  喝下後開始計時多久之後打嗝
  • 3.  如果胃酸分泌正常約2-3分鐘後打嗝,若超過3分鐘也還沒打嗝,表示胃酸不足的可能性很大,超過5分鐘則是胃酸不足

 

我們可以藉由什麼自然的方法幫助消化過程呢?

  • 可以在餐前喝一小杯水加一湯匙新鮮檸檬汁,檸檬汁會刺激身體自然分泌胃酸。這種方法最好使用在吃大量的蛋白質之前,像是牛肉、魚、雞肉等。%e8%93%89%e5%b7%8d%e5%b0%8f%e7%a7%98%e8%a8%a328b-%e6%ba%ab%e6%aa%b8%e6%aa%ac%e6%b0%b4-%e6%9c%80%e5%a4%a9%e7%84%b6%e7%9a%84%e6%96%b9%e6%b3%95%e4%be%86%e5%b0%8d%e6%8a%97%e5%86%ac%e5%ad%a3%e6%84%9f
  • 做飯時可以加些辣的香料協助刺激消化,還有使用非精緻過的海鹽調味。 – 在吃飯前喝下一小杯水中加一湯匙的蘋果醋也有助於消化。蓉巍小秘訣31- 消化spice-蓉巍有機
  • 餐點加些薑。大家都熟知薑能幫助消化,而且能減少吃飯時胃痛的現象。​

        ​蓉巍小秘訣31- 消化-薑-蓉巍有機

  • 細嚼慢嚥,嚼到食物與唾液充分混和呈現液狀,這個方法非常有效,還能好好享受食物的味道。狼吞虎嚥會增加胃部的負擔, 沒有完全消化食物也無法攝取到充足的養分。小時候有些父母會教孩子必需嚼30-40次才吞下去,我們也可以用這個最簡單最有效果的方法提醒自己。
  • 補充協助消化的補充品,此胃酸補充劑最好是包含鹽酸甜菜鹼,胃蛋白酶和龍膽根,它們具有協同作用。

 

胃酸補充劑應該怎麼吃呢?

餐點中有大量的蛋白質食物時補充,在餐點吃一半的時候(比如吃了一半的牛排)吃一個膠囊補充劑,之後再將剩下一半的餐點吃完。15-30分鐘後胃沒有熱熱的感覺代表胃酸分泌 不足。下一次餐點中有大量的蛋白質食物時再多加一個膠囊補充劑(共2個),看看這次胃有沒有熱熱暖暖的感覺。一次加一個直到你感覺到熱熱的,再下一次減少一顆膠囊。比如 吃大牛排吃3個膠囊才會感受到胃熱熱的,那下一次吃同樣大小的牛排時就吃2顆。過一陣子如果感覺到吃2個會有熱熱的,表示胃酸的分泌情況慢慢調整回來,此時需要再減一顆 膠囊。若吃完膠囊感覺很不舒服的話,馬上喝一大杯水,並在下次減少一顆膠囊或不再需要添加補充劑,但大部分的人在吃大餐時會補充為了幫助消化。

胃酸補充劑記得只能在吃大量蛋白質時食用,因為牛肉、魚、雞肉等消化蛋白質比蔬菜、水果的負擔要來的大。如果是在吃零食、點心、米飯、水果、蔬菜就沒有必要吃 此補充劑。

如果你有消化性潰瘍的病史最好不要自行食用,需要等到完全恢復再考慮是否適合你的身體狀況。

除了胃酸補充劑,益生菌在幫助消化系統和免疫系統都占了很重要的角色,所以在飲食中加點發酵食物像是韓國泡菜、克菲爾酸牛奶、天然無糖優格(無人工添加物)也會有幫助。 

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